Bäcker (m/w/d)
1 Lehrstelle in Vollzeit

Suchst Du nach dem richtigen Rezept für Deine Zukunft?

MARTIN BRAUN ist ein führendes Familienunternehmen der Backzutaten-Branche und gehört zur international tätigen Martin Braun-Gruppe, die Teil der Geschwister Oetker Beteiligungen KG ist. Nach unserem Motto „Du & Wir. Zusammen erfolgreich!“ bilden wir Dich zukunftsorientiert aus, um den Grundstein für Deinen beruflichen Werdegang zu legen. Es erwarten Dich eigenverantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeiten, um ein breites Praxiswissen zu gewinnen und Dir einen optimalen Einstieg in das Berufsleben zu sichern.

Zum 1. August 2025 suchen wir Dich für eine 

Ausbildung zum Bäcker bzw. Konditor (m/w/d)

für unseren Standort Hannover.

Deine Ausbildung bei uns

Wir bieten Dir u.a.:

• eine fundierte Ausbildung und Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung
• sehr gute Übernahmechancen
• Gleitzeit
• 30 Tage Urlaub und bis zu 6 freie Tage zusätzlich
• monatliche Azubi-Vergütung von z.Zt. 1.155,50 € brutto
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• hauseigene Kantine 
• Sonderkonditionen auf Produkte und Dienstleistungen namhafter Anbieter (z.B. Reisen, Mode, Möbel, etc.)
• Azubi-Ausflug, Betriebsfest, Sportveranstaltungen

Das Besondere an der Ausbildung bei uns ist, dass du - auch als Bäcker - nicht mitten in der Nacht aufstehen musst. In unserem Backforum arbeitest du an modernsten Maschinen, erhältst zudem Einblick in die Bereiche Forschung & Entwicklung und Qualitätsprüfungsbackstube.

Du erlernst die Herstellung von Backwaren wie Brot und Brötchen, feinen Backwaren (Hefeteige, Blätterteige, Sandmassen etc.) sowie von Torten und Desserts nach Rezepten. Deine Hauptaufgaben bestehen in der Neuentwicklung und Optimierung von Produkten und im Erstellen von kreativen Gebäckideen und damit verbundene Beratungen und Schulungen. Es werden alte Rezepte verfeinert und ganz neue Anwendungsrezepte zusammengestellt. Du entfaltest Deine Kreativität beim Dekorieren von Gebäcken und Torten. Dabei stehen Dir modernste Technik und Anlagen zur Verfügung. Bei allen Arbeitsschritten beachtest Du die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Ideales Profil:

• guter Realschulabschluss
• gute Mathematik- und Deutschkenntnisse
• Kreativität und Spaß am Backen
• handwerkliches Geschick

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Wir freuen uns auf Dich!

Bewerbungsart

• online

Schulabschluss

• Realschulabschluss